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1. Informations générales sur les mites des fruits secs
La teigne des fruits secs (Plodia interpunctella) est l'une des mites alimentaires les plus connues. Elle s'attaque aux fruits secs, aux noix, aux céréales, au chocolat et à de nombreux autres produits entreposés. Ce petit papillon mesure 8 à 10 mm et possède des ailes antérieures brun rougeâtre aux extrémités plus claires.
Les larves de la tordeuse des fruits secs sont particulièrement problématiques : elles dévorent les aliments stockés, laissant derrière elles des toiles, des excréments et des traces de nourriture. Les aliments infestés sont impropres à la consommation et doivent être jetés. Une infestation non traitée peut rapidement se propager dans la cuisine, le garde-manger ou le local de stockage.
